Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

 

Профилактика ДДТТ

Платформа обратной связи

Информация о работе ТПМПК Московского района

 

Официальный сайт Уполномоченного по правам ребенка в Санкт-Петербурге

Организация питания в образовательной организации

Сведения об условиях питания и охраны здоровья обучающихся 


 Горячая линия

Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания.

Управлением для оперативного реагирования на обращения в сфере социального питания организована работа "горячей линии", где можно задать вопросы, связанные с ассортиментом продукции и качеством блюд в столовых образовательных учреждений.

Горячая линия работает по будням с 9.00 до 18.00 по телефону: (812) 576-68-13.

 

Свои обращения можно направлять через мобильное приложение Telegram по телефону 8 (931) 326-68-07, в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb а так же по почтовому адресу: 191060, Санкт‑Петербург, Смольный пр., д.1, лит. Б и в формате электронного документа, с помощью Единого портала обращений граждан www.letters.gov.spb.ru

 

Личный прием граждан и представителей предприятий и организаций в Управлении социального питания:

начальник Управления — вторник с 10-00 до 12-00; четверг – с 16-00 до 17-00;

заместитель начальника Управления — понедельник с 16-00 до 17-00; среда с 10-00 до 12-00;

специалист по архивным вопросам — понедельник, среда, пятница с 11-00 до 16-00

 


 Меню

Меню ежедневного горячего питания

Применяемые нормы обеспечения питанием детей в организованных детских коллективах

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 No 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (Приложение N 7  (Среднесуточные наборы пищевой продукции (минимальные)) Приложение N 9 (Масса порций для детей в зависимости от возраста (в граммах)/ Суммарные объемы блюд по приемам пищи (в граммах - не менее))

Основное (организованное) меню:

Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт- Петербурга

Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт- Петербурга

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации

Диетическое меню не предусмотрено.

Предусмотрена замена блюд в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 No 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (п. 8.1.2.) В организованных детских коллективах общественное питание детей  осуществляется посредством реализации основного (организованного) меню, включающего горячее питание, дополнительного питания, а также индивидуальных меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований, содержащихся в приложениях N 6-13 к настоящим Правилам

 Ежедневное меню основного (организованного) питания для всех возрастных групп:

Цикличное десятидневное  меню

Ежедневное меню


 Режим организации питания

График раздачи питания на пищеблоке


 Документы

Действующие федеральные, региональные нормативные правовые акты по организации питания:

Федеральный закон от 01.03.2020 No 47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации»;

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 No 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Требования по маркировке средствами идентификации

Локальные акты, регламентирующие организацию питания в образовательной организации: 

Положение об организации питания воспитанников ГБДОУ,

Приказ об организации питания в ГБДОУ

Положение о Совете по питанию ГБДОУ,


 Общая информация об условиях организации питания в образовательной организации

Материально-техническая база и инфраструктура:

Организация питания в ДОУ осуществляется на основании санитарных правил СП 2.4. 3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" , СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" , СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания".

Для организации детского питания в каждом здании ДОУ  имеется отдельный пищеблок, оборудованный по всем требованиям СанПиН.

В ДОУ предоставляется 4-х разовое питание на основе 10-дневного меню, утвержденного Управлением социального питания. Соответствует всем нормативам и требованиям. В соответствии с требованиями СанПиН интервал между приёмами пищи не превышает 4 часов во всех возрастных группах.
Питание детей организовано с учётом:
• выполнения режима питания; • калорийности питания, ежедневного соблюдения норм потребления продуктов; • витаминизации;
• соблюдения объема порций (наличие контрольного блюда); • хранения проб (48 часовое);
• соблюдения питьевого режима; • гигиены приёма пищи; • индивидуального подхода к детям во время питания; • правильности расстановки мебели.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания: 

Данные услуги не оказываются

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательные учреждения:

 Акционерное Общество "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ НЕВА" ООО «Торговый дом Ладога СПб»;
№ МБ/2025-9 от 05.02.2025; № ФБ/2025-9 от 05.02.2025; № ОП/2025-9 от 05.02.2025; № К/2025-9 от 05.02.2025; № К29/2025-9 от 05.02.2025; № ОМ/2025 -9 от 05.02.2025; № ХБ/2025-9 от 21.02.2025; № СБ/2025-9 от 21.02.2025

Информация о порядке предоставления родителям (законным представителям) о сведений о состоянии здоровья ребенка:

Федеральный закон от 21.11.2011 N 323-ФЗ (ред. от 08.08.2024) "Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации"

Положение о создании необходимых условий для охраны и укрепления здоровья, организации питания воспитанников и работников ГБДОУ

Положение о родительском контроле за организацией питания в ГБДОУ

Категория обучающихся, которым питание предоставляется на льготных условиях:

  Закон Санкт-Петербурга Социальный кодекс Санкт-Петербурга

Стоимость питания для всех категорий обучающихся:

 С 01.09.2024 года родительская плата за присмотр и уход за детьми в детском саду не взимается в соответствии с Законом Санкт-Петербурга от 26 июня 2024 года №447-00 "О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга от 9 ноября 2011 года №728-132 "Социальный кодекс Санкт-Петербурга".

Закон Санкт-Петербурга Социальный кодекс Санкт-Петербурга

Информация о порядке предоставления льготного питания по оплате основного и дополнительного питания за счет родительских средств:

  С 01.09.2024 года родительская плата за присмотр и уход за детьми в детском саду не взимается в соответствии с Законом Санкт-Петербурга от 26 июня 2024 года №447-00 "О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга от 9 ноября 2011 года №728-132 "Социальный кодекс Санкт-Петербурга".

Закон Санкт-Петербурга Социальный кодекс Санкт-Петербурга


 Контроль организации питания

Сведения об ответственных должностных лицах за организацию питания

Для осуществления контроля за организацией питания в ДОУ созданы: Бракеражная комиссия, Группа по разработке и внедрению системы безопасности пищевых продуктов, основанной на принципах ХАССП (документированная система, которая обеспечивает идентификацию опасных факторов, установление критических контрольных точек и предупреждающих мер и внедрение системы проверок).

Программа производственного контроля, основанного на принципах ХАССП

Положение о бракеражной комиссии ГБДОУ,

Информация о порядке доступа к решениям органов управления образовательной организации в части  вопросов организации питания

Положение о Совете по питанию ГБДОУ,

Положение о создании необходимых условий для охраны и укрепления здоровья, организации питания воспитанников и работников ГБДОУ

Информация о порядке учета мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожелания по предоставляемому питанию

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответов на вопросы родителей по питанию

Электронная приемная

Информация о порядке доступа и осуществления родительского контроля за организацией питания 

Положение о родительском контроле за организацией питания в ГБДОУ

Результаты родительского контроля

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответов на вопросы родителей по питанию

Электронная приемная

Информация о контролирующих органах в области организации и обеспечения питания в образовательной организации

Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания.

Консультацию по интересующим вопросам или сообщить о случаях некачественного питания в конкретном образовательном учреждении можно: 

  • оставив обращение через портал "Петербургское образование"
  • приняв участие в опросе через чат-бот «Питание в общеобразовательных учреждениях Санкт‑Петербурга» в социальной сети ВКонтакте

Управление социального питания является исполнительным органом государственной власти Санкт-Петербурга, созданным для проведения государственной политики Санкт-Петербурга в сфере социального питания.

Свои обращения можно направлять через мобильное приложение Telegram по телефону 8 (931) 326-68-07, в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb а так же по почтовому адресу: 191060, Санкт‑Петербург, Смольный пр., д.1, лит. Б и в формате электронного документа, с помощью Единого портала обращений граждан www.letters.gov.spb.ru

 

 Материалы

Материалы об организованной в образовательной организации работе

Рациональное питание Памятки

Мастер-классы:

https://vk.com/public215723098?w=wall-215723098_826

https://vk.com/public215723098?w=wall-215723098_787

Сюжетно-ролевые игры

https://vk.com/public215723098?w=wall-215723098_696

Ссылки на материалы по здоровому питанию федерального, регионального уровня 

 https://vk.com/uspitspb


 Отчеты по питанию

Результаты мониторингов, анкетировани 

 Фото и видео материалы по организации питания